Descripción
El pernil de cerdo es uno de los cortes con mayor demanda debido a su buen sabor, forma parte de la extremidad trasera y también puede ser conocido como jamón. Se consigue con o sin hueso, se puede consumir entero o en mitades.
El pernil de cerdo es un corte muy consumido, sobre todo al horno, donde se aprecia al máximo todo su sabor.
Pieza de pernil de cerdo (1,3 Kg aproximadamente).
*Las imágenes son referenciales
