Descripción
El lomo liso vacuno especial entero es un corte que proviene de las costillas. Es una carne suave recubierta por una densa capa de grasa, que le aporta un sabor muy gustoso.
Comúnmente se utiliza para hacer parrillas con la punta trasera, además de prepararse también en forma de bistecs.
La presentación entera, es ideal para variadas recetas.
Carne de Vacuno Tipificación “V”.
*Las imágenes son referenciales.
