Ingredientes: 300 gr. plateada 50 gr. cebolla 40 gr.zanahoria 40 gr. apio Hojas de laurel 100 gr.tomate 10 gr. ajo Mix finas hierbas 300 cc. vino tinto 100 gr. fetuchinni de beterraga 50 gr. mantequilla Sal, pimienta Decoración con bruselas asadas y mini vegetales...
Ingredientes: 200 gramos de Lomo Vacuno Bilbao Aceite de oliva 50 gramos de mantequilla 40 gramos de cebolla 40 gramos de rabanito 30 gramos de brusela 30 gramos de hongos 40 gramos de tómate cherry Sal rosada y pimienta a gusto Decoración con bruselas asadas y mini...
Ingredientes: 220 gramos de filete 40 gr. miel 100 cc. de vino tinto 10 gr. hierbas aromáticas 2 gr. semilla de cilantro 100 gr. pasta fresca de espinaca 50 gr. mantequilla 10 gr. cebollitas encurtidas Sal, Pimienta Decoración con bruselas asadas y mini vegetales...
Ingredientes: 200 gr. solomillo de cerdo 40 gr. miel 100 cc. cerveza 10 gr. tomillo fresco Ceste de naranja 100 gr. garbanzo 50 gr. mantequilla 2 gr. ajo negro 2 gr. merquén 40 gr. cebolla Caldo de verdura Sal, Pimienta Decoración con bruselas asadas y mini vegetales...
Receta Lasagna de Carne Ingredientes: Posta molida de vacuno, de Carnes Bilbao, con 2% de grasa. 3 cucharadas de aceite. 16 láminas de pasta de lasaña o recocida. 1 cebolla picada en cuadritos. 4 dientes de ajo picado. 2 pimentones verdes picados. orégano a gusto. 2...
Pastel de Carne Ingredientes: 1 brócoli 500 gramos molida especial vacuno 2 pimentones 2 dientes de ajo 3 cebollines 3 huevos 100 ml de crema de leche 1 cucharadita de cúrcuma y nuez moscada en polvo. Sal, pimienta y aliño completo 1 cuarto de queso parmesano para...
