Receta Pechuga de Pollo con Leche

Ingredientes:

-3 pechugas de pollo

-1 rama de romero

-1 vaso de leche

-2 dientes de ajo

-1 cucharada de harina

-Aceite de oliva

-50 grs. de mantequilla

-Sal y pimienta

Preparación Pechuga de Pollo con Leche:

Trozar en gruesas rodajas las pechugas de pollo, picar finamente ajo y romero. Calentar en una olla tres cucharadas de aceite y mantequilla. A esto, se le añade el pollo, ajo y romero, añadir sal y pimienta.

Mezcla en un vaso una cucharadita de harina, junto con leche. Una vez se dore la pechuga, regar con leche y harina el pollo. Dejar cocer por 20 minutos, a fuego lento, revolviendo a ratos para evitar que se pegue.